Chez La Soif du Temps, nous croyons que chaque hydromel raconte une histoire. Cette histoire commence toujours par un ingrédient simple et pur : le miel. Mais pas n’importe lequel !…
Il existe de très nombreux styles d'hydromel dans le monde Il y a plusieurs types d’hydromels ? Lorsque des clients viennent faire une dégustation d’hydromel, la plupart de temps il s’attendent…
Un hydromel dans ses premiers jours de fermentation Une recette simple et délicieuse Beaucoup de personnes me demandent comment faire leur propre hydromel à la maison. Voici donc une recette…
Littérature Dans Le seigneur des anneaux de J.R.R. Tolkien, l’hydromel est appelé miruvor. C’est une boisson faite à partir du miel des fleurs immortelles des jardins de Yavanna. Le seigneur…
L’hydromel, c’est avant tout du miel Grâce au séquençage du génome, nous savons aujourd’hui que l’ancêtre de nos abeilles domestiques a vu le jour il y a environ un million…