dégustation Archives - La soif du temps

Quand boire de l’hydromel ? Les meilleurs moments pour savourer chaque style

L’hydromel est une boisson étonnamment polyvalente, qui peut accompagner un repas du début à la fin, ou être dégustée seule pour un moment de pure gourmandise. Mais alors, quand boire un hydromel sec ? Un moelleux ? Un pétillant ? Dans cet article, nous vous guidons pour savoir quel style d’hydromel choisir selon le moment de la […]

Dans quel verre servir un hydromel ? Conseils pour une dégustation réussieLes différents types de verres pour servir l’hydromel

Lorsqu’on pense à l’hydromel, on imagine parfois une grande corne à boire dans un banquet médiéval. Si l’image a du charme, elle n’est pas du tout adaptée à une dégustation sérieuse. Pour révéler toute la complexité aromatique de l’hydromel, il faut le servir dans un verre bien choisi, comme pour un bon vin ou une bière

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