Avec ce Ballet éphémère vous allez découvrir un hydromel pétillant brut, pour une expérience totalement unique. Les fines bulles, ainsi qu’une certaine acidité élégament contrebalancée par les arômes subtils du miel de rhododendron ne seront pas sans vous rappeler les meilleurs vins pétillants, et cette bouteille pourra être l’alternative originale idéale.

Il pourra donc être consommé en toute occasion, aussi bien seul qu’avec un accompagnement. Nous pouvons vous suggérer des huitres par exemple, ainsi qu’un tartare de saumon, une volaille raffinée ou du chocolat noir.

Cette bouteille gagnera à vieillir quelques années, et se dégustera à une température de 11 °C environ.